冠心病和微量元素心血管疾病的饮食知几分

微量元素与冠心病的发病有一定关系，很多微量元素在心血管功能及结构中起着有益的作用,如锌、硒、锌、锰、钴、铜、氟、镁，而镉过多则对心血管结构及功能产生有害的影响。

控制热量：

保持理想体重。对于体重超重的人来说，应进行一定的饮食限制，还要参加一些适宜的体育锻炼，将体重保持在理想的范围之内。

脂肪的摄入量：

长期大量食用动物脂肪是引起动脉硬化的主要原因，胆固醇的含量会对人体脂质代谢产生一定的影响，应该合理控制摄入量。

食糖的摄入：

碳水化合物是人体热能的主要来源，但是如果摄入过多，就会造成热量积蓄，在人体内转化成脂肪，导致血脂升高和肥胖。

丰富的维生素：

维生素E有抗氧化作用，能防止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌，改善心肌缺氧，从而预防血栓的发生。

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