你一定好奇为什么说冬天鲜花就要稀罕了，冬天鲜花是珍惜品，甚至有钱还买不到呢！首先，冬季花卉减产是一方面，其次冬季用花量有所上升，年底婚礼庆典、开业庆典、双节备货猛增，可以说冬天就是花卉行业的“春天”。
冬天送鲜花不仅“贵”那么简单，有时候甚至买不到，好花更不用多说，有花店小主表示，冬天不是客户买不起，是花店不敢进货啊！
追溯到古时，你有没有想过，为啥那些大诗人赞叹的大多是冬季的花，或许花本身的精神品质是一方面，又或许冬季花珍贵稀少是一方面，诗人更擅长捕捉转瞬即逝的美。
任何农作物都是具有季节性的，尽管花卉产业的种植技术、设施设备、水肥管理等一直在改进，但是主产区大部分都还处于传统种植模式，对于冬季低温、霜冻、冰雪等天气情况还很难有效控制。
就如前几日云南的一场寒流就让花农措手不及，损失惨重，多在感叹：花卉行业就是看天吃饭的一行。
冬季，北方基本产不出鲜花，大部分鲜花都依靠南方以及进口鲜花，而进货的时间也要计划好，进货早了花开败了，进货晚了花不开，真的是很难搞哦！
关于冬季鲜花价格为什么高可以点你还在抱怨冬天的花价高吗？怕你买不到！查看，接下来我们看看冬季鲜花都用到哪里去了。
婚庆用花量大且集中
有句话说“别人忙着结婚，我们忙着挣份子钱”，12月以来收到几份喜帖了呢？年底婚礼季实锤！！！
据中商产业研究院发布的《-年中国婚庆行业市场前景及投资机会研究报告》数据统计显示，年狭义婚嫁消费（包括婚礼策划、婚纱摄影、婚纱礼服、婚宴四大核心产业）市场规模达亿元，年这个数字将突破亿元。——来源：艾瑞咨询
据艾瑞咨询分析，虽然近年来结婚人数在减少，但是结婚的消费水平是直线攀升的，尤其85后到90后这一代人，受独生子女的影响比例较高，婚姻受到三方的支持，婚庆的消费水平就见长，而85后、90后均在消费主力大军。
婚庆行业的发展日益蓬勃，对于婚礼布置还是很看重的，婚庆花艺作为布场的重要装饰，也能分一杯羹的。
年底相对假期集中，婚礼开始增多，用花量增多，且时间段较集中。婚礼用花四大特点：花大、色艳、新鲜、寓意好。
根据婚礼的调性用花品种、颜色需要统一，高端一点的婚礼用花量较大、较集中就很难达到用花需求，尤其是在冬季短时间内集齐大量同色系花还是有一定的困难的。
开业、年会用花
年底除了婚礼多，开业、年会等布场都需要鲜花，相应的开业花篮的需求也就有所上升。
一般开业花篮用花为：玫瑰、康乃馨、向日葵、百合、剑兰、散尾叶等，近年来也流行“大麦”寓意好。
开业花篮、年会用花相比婚庆用花量相对较少，但是比一般礼品鲜花用量大，用花品种比较集中，对鲜花的等级要求较低。
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