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节气里的淄博丨玉阶生白露渐知秋实美

来源:婚庆 时间:2024/8/6
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口淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者耿雪

蒹葭苍苍,白露为霜。9月8日,白露至。

白露,自带诗意的名字中透着一股宁静与明澈。肖复兴在《中国节气:时间编织的二十四道锦笺》中说:“白露是整个秋天最好的时辰,在这样的时辰里,秋才有了诗的味道。一滴白露,分开了炎热,带来了凉意步步生成;一滴白露,折射了心境,透彻了情怀浅浅深深;一滴白露,浓缩了生活,溢满了智慧或大或小。”

何为白露

日月不相饶,节序昨夜隔。白露节气虽不是传统“四时八节”,但在冷热空气的交替对峙上却意味着重要的转变。此时,冷空气由守变攻,它代表着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,是反映自然界气温变化的重要节令。

古人对白露节气是怎样诠释的呢?《月令七十二候集解》说:“白露,八月节。秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。”其中“白”字,指的是秋天。古人把季节、颜色、方位、守护神等都一一对应起来。春夏秋冬对应东南西北,守护神分别是青龙、朱雀、白虎和玄武,所以“秋”和“白”对应。

白露有三候:一候鸿雁来。缘于鸿雁二月北飞,八月南飞。二候玄鸟归。玄鸟就是燕子,燕乃南方之鸟,此时自北而往南迁,故曰归。三候群鸟养羞。“羞”同“馐”,是美食,指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬。

二十四节气是中华民族特有的“时钟”,它指导人们开启与自然节律相契合的农事活动。白露时节,随着寒气增长,万物逐渐萧落、成熟。在淄川区寨里镇,大面积的蓼坞小米丰收在即,分布在我市各地果园里的桃儿、梨儿、葡萄等水果香甜可口,等人采摘。此外,还有夏玉米、地瓜、棉花、大豆等也开始进入收获期……总之,在这个时节,人们不仅能品尝到秋天的果实之“美”,也需不忘农时,辛勤劳作。

白露是充满浪漫的季节

“湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨。”这一时节的夜晚,清风徐来,暗香浮动,皓月当空,夜凉如水,最是惬意迷人。唐代诗人李白写有痴情一片的“玉阶生白露,夜久侵罗袜”;唐代诗人杜甫吟有乡愁浓浓的“露从今夜白,月是故乡明”;宋代诗人秦观也诵有意境深远的“凭阑久,金波渐转,白露点苍苔”。

“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。”《秦风·蒹葭》是我国第一部诗歌总集《诗经》中的一首诗。现代学者一般认为这是一首情歌,营造了一种秋水伊人的美妙境界。白露之后,秋高气爽,婚庆市场也将迎来旺季。

关于婚礼,乾隆《淄川县志·舆地志·风俗》有详细记载:“婚礼,男女相当者,通媒结亲。男家曰通启,女家曰允启。旧行币聘,金珠绮縠,羊酒鸡鹅,相尚为丰,即古奠雁之礼……”

在蒲松龄所著《聊斋志异》中,有《莲香》一文提到了桑生与女鬼李氏替身章氏燕儿的结婚仪式,其基本上按照淄川当时婚礼风俗写作。例如文中“执柯”,是做媒的意思;“择吉”是

婚俗中的“请期”,男家“请期”所带礼物,古俗照例用雁,后来礼品一般从简。文中的“亲迎”,即迎娶新娘,这是婚礼诸仪式中最热闹也是最繁琐的仪式。唐代迎新娘,要以粟三升填臼,用席一张盖井,果三斤塞窗,箭三支置户上。新娘上车,新郎骑马绕车三匝。新妇入门,舅姑以下皆从便门出,再从正门入。新妇入门,先拜猪栏、灶头,再夫妇并拜或共同结镜钮。宋代其仪式更加繁复,有挂帐、催妆、起担子、撒谷豆、踏席、跨鞍、牵红、坐富贵、撒帐、饮交杯酒等,大都含驱恶祛邪、祈求吉祥之意,明清沿袭此俗。

图片提供:闫盛霆

白露节气的民俗养生

明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,我国民间在白露节气有“收清露”的习俗。白露时节还有一个重要的祭祀仪式,那就是祭祀治水英雄大禹。相传太湖是大禹治水的最后一站,这里的渔民每年都会举行四次祭祀活动,其中以清明、白露两祭规模最大。

到了白露时节,很多食物都开始吐露白色,所以民间有个习俗叫食白物,吃龙眼、酒酿等与白色相关的食物。在福建福州,有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。在浙江温州等地有采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)的习俗。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以此来寄托美好的祝愿和祈盼。

爱茶人士在这个时节有“口福”了,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的“白露茶”甘醇清甜,深受爱茶人士的喜欢。

在养生上,白露节气已是真正的凉爽季节的开始,容易引发鼻腔疾病、哮喘病和支气管病,饮食养生以生津润肺为主,不宜大补,饮食清淡,喝粥防燥。有些人这个时候容易出现手脚冰凉、乏力等症状,可以坚持晚上泡脚,补养肾气。白露之后是一年中锻炼身体的好季节,散步、慢跑、打太极拳、爬山等都是不错的选择。

白露秋分夜,一夜凉一夜。回顾往昔,我们经历了春天的烂漫,夏日的热烈,开始感受秋天的简约练达。当落叶满地,硕果压枝,总有思绪飞扬在这流淌的岁月里。人生当如白露,清风霁月,心豁事达;人生也没有白走的路,淡淡往昔,惟愿春华秋实,幸福绵长。

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