冠心病患者该如何饮食

冠心病是目前社会上的一种常见病，它是一种生活方式疾病，它的发病、治疗、病情控制、康复等都与生活方式有着密切联系。

美国营养学家通过研究表明：与心血管死亡因素相关的饮食有高钠、高合成加工肉类、低蔬菜、水果摄入量；高含糖饮料等。

因此控制热量，少吃多餐以及多吃水果蔬菜的饮食原则是冠心病患者所必需的。下面，我们向大家推荐几种适合冠心病患者吃的食物。

1、芹菜：医学研究表明，芹菜具有降血压，镇静安神的作用，尤其对冠心病伴有高血压的患者更为合适。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；另外，糖尿病人用芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖的作用。经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和体内的酸性物质，对治疗痛风有着较好的效果。若用g连根芹菜同g糯米煮稀粥，每天早晚服用，对治疗冠心病以及失眠等疾病均有良好的效果。

2、香菇：香菇中的香菇素可以有效降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉硬化。干香菇适合炖菜，可使纤维软化，有较好的口感。香菇的保健作用，菌帽大于颈部。浸泡香菇的时候用20-35摄氏度的温水，做菜的时候，把水也同时倒进锅里，这样也不会损失营养成分。

3、海藻：海藻中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素等，对降低胆固醇、甘油三酯有良好的作用。流行病学调查发现：海边渔民的冠心病发病率普遍较低，可能与长期食用海产品食物有关。近年来的临床研究表明：海藻提取物有着多方面的生理功能，能有效降低血脂、抗血小板凝集、改善血流动力学指标，提高血中高密度脂蛋白水平，从多方面发挥其预防冠心病及其不良事件的作用。

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4、香菜根：香菜根中的皂苷可以保护血管内皮细胞并防止细胞老化，因此可以扩张血管，促进血液循环，冠状动脉粥样硬化患者、高血压患者、平时有早搏心悸者以及曾经发作过心脏病的人，可以常食用香菜根，是廉价又高效的心脏保护方法。

5、黑木耳：含有大量的维生素和有益于身体的微量元素，能够降低血小板的凝聚性，防治血栓形成，降低血脂和胆固醇。延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与脑卒中。老年人可以每天吃2次黑木耳，凉拌或者炒食均可。

6、玉米：玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，还有卵磷脂和维生素E等，具有降低血清胆固醇，防治高血压、动脉硬化、防止脑细胞衰退的作用，有助于血管舒张，维持心脏的正常功能。

7、洋葱：洋葱含有刺激溶解纤维蛋白活性成分，能够扩张血管，降低外周血管和心脏冠脉的阻力，能够对抗体内儿茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用。研究证明，冠心病患者每日可食用g洋葱，其降低血脂作用较好。

清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

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