2018最佳饮食法公布中国饮食为何总是

得舒饮食法和地中海饮食法并列第一位，为减肥而创造的生酮饮食法、30天饮食法垫底。中国饮食自成体系，但营养学与国外差距较大。

不知从什么时候开始，健身餐、瘦身餐、美容餐等逐渐攻陷朋友圈和各大社交网络，围绕健康营养饮食的话题也一次次引起广泛讨论。但怎么吃才是最营养健康的？有没有科学合理的“套路”可以实现个人饮食营养最大化？怎么在通往健康营养的道路上正确“排坑”？

在最新的《美国新闻与世界报道》年度最佳饮食排行榜中，DASH（得舒）饮食和地中海饮食被并列评为最有益心脏健康的饮食和最佳的健康饮食方法，其中DASH饮食已经连续八年获得最佳推荐。遗憾的是，本次饮食排行榜虽评估了40种饮食方法，但中国饮食依旧没有上榜。并列第一的地中海饮食，重点是水果、蔬菜、橄榄油、鱼类、全谷物以及其他健康食品。

“建议选择现有的、有最好证据支撑的方法安排一日三餐。”1月16日，中国营养学会理事、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红告诉21世纪经济报道记者，“这个排行榜中所评估的饮食方式，不是指一个菜谱，而是膳食模式，是个有一定规则的大致框架，每个人根据自己情况、所在的区域特点在里面搭配食物。国内部分人是在追捧国外的某些流行饮食方式，但并不了解其科学依据，也不了解是否适合自己，把健康饮食当成了时尚概念。外国的饮食方式很多时候就是一个饮食时尚概念。”

21世纪经济报道记者了解到，虽然国内早已推出适用中国人群的膳食宝塔、膳食指南等，但此类饮食方法大多在营养专业人员和健康饮食爱好者内部普及，大众







































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