冠心病患者适合食用的食物

来源：冠心病治疗时间：2018-2-1

玉米

玉米中所含的营养物质能降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化和冠心病的发生。天然维生素E可增强体力及耐抗力，中老年人常吃玉米可以延缓衰老。

大豆与豆制品

大豆中所含的脂肪，大部分是亚油酸等不饱和脂肪酸，此种不饱和脂肪酸中所含的前列腺素物质，能扩张血管、降低血压。一般所说的豆制品是指大豆制品，如豆浆、豆腐、煮黄豆或者黑豆之类的食品。

生姜

生姜中医认为，姜是助阳之品，具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，姜中特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效的治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛等。另外，其中的姜酮和姜烯酮的混合物。对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环，使血液流动顺畅具有重要作用。

银耳

银耳能稀释血液，降低血液的黏稠度，能抑制血小板的凝聚和黏附，是治疗高黏血症的佳品。高黏血症比高脂血症更易导致冠状动脉粥样硬化性心脏病，所以常吃银耳，对冠心病有一定的防治效果。

竹笋

春天冒出土的称为“春笋”，冬天冒出土的称为“冬笋”。竹笋味道鲜美，尤其含有对防治冠心病有利的B族维生素和维生素C维生素E。竹笋还含有一般蔬菜含量极少的微量元素硒，硒能改善心肌营养，能防治冠心病等心脏病引起的心力衰竭。

空心菜

空心菜所含的纤维素有部分可溶解于水，这种可溶性纤维能与人体胆汁酸结合，就像海绵一样吸收胆固醇，然后一同排出体外，从而减少冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生发展。可溶性纤维还能提高患者，对胰岛素的敏感性，从而降低糖尿病的发病率。

红薯

红薯所含的黏蛋白能黏附肠道中的胆固醇和脂肪，通过大便排出体外。这说明红薯防治动脉粥样硬化有多方面的途径，所以效果更加显著。因此，对于冠心病患者来说，吃红薯就成了最佳选择。冠心病、血脂高而又便秘的中老年人，最好隔一天吃一次红薯，每天吃一次更好。

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